суббота, 6 февраля 2016 г.

February 06, 2016 at 09:33PM

Марш баьтт1а - Колбаса порвалась. Марш - (малоупоребит.) колбаса из толстой кишки, начиненная измельченным фаршем (обычно из внутреннего сала, кукурузной муки и лука). Отметим, вайнахской кухне известны и множество других видов колбас домашнего пригоовления. К примеру, "самг" — колбаса из толстой кишки, заполняемая мясным фаршем или ливером — атарш; "йоьхъ" — сушенная колбаса, приготовленная из мясного фарша, в который добавлены чеснок, укроп, измельченное внутреннее сало; "баIар "— особая ливерная колбаса, которая готовится из измельченного ливера, зашитого в куски желудка итд. Внеязыковым же фактором образования рассматриваемого выражения послужило то, что в месте разрыва или разреза колбасы фарш вайнахского приготовления выпирает наружу - этот факт и стал своеобразным символом избытка, изобилия и довольства. Выражение употребляется в значениях "достаток без ограничений, в больших количествах", "счастье привалило", "крупно повезло", "улыбнулась удача". (ср. русск. "подфартило", "фортуна повернулась лицом", "посыпалось как из рога изобилия") #кавказ #чечня #грозный #кадыров @kadyrov_95 #история #скфо #ставрополье #ингушетия #дагестан #кбр #кчр #осетия #адыгея #сми #чеченинфо #этнословарь Источник: http://checheninfo.ru/75886-marsh-batt1a.html #photogrid @photogridorg
https://www.instagram.com/p/BBdA7lzFoFz/
http://checheninfo.ru https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/e35/12424680_171044016602218_1309266070_n.jpg

Комментариев нет:

Отправить комментарий